لفت

اللفت هو نبات جذري ينتمي إلى عائلة الكرنب ويتميز بلونه الأبيض أو الأرجواني. يُعتبر اللفت غنيًا بالفيتامينات مثل فيتامين C، والمعادن مثل البوتاسيوم، والألياف التي تدعم الهضم. يمكن تناوله طازجًا في السلطات أو مطهوًا في الحساء والأطباق المختلفة. يعد اللفت من الخضروات المفيدة للصحة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ودوره في تقوية جهاز المناعة.