المكدوس هو نوع من المقبلات الشهيرة في المطبخ العربي، يتم تحضيره عن طريق حشو حبات الباذنجان الصغير بالثوم والجوز والفلفل الأحمر، ثم تخليلها بزيت الزيتون. يتم تخزينه لفترة معينة ليتخمر ويتشرب النكهات، مما يمنحه طعمًا لذيذًا وحامضًا. يُعد المكدوس إضافة رائعة للعديد من الوجبات ويُعتبر من الأطباق التقليدية المحبوبة في المناسبات.
تواصل معنا
البريد الالكتروني
contact@zahrawadi.com
