هريسة شطة

هريسة الشطة هي صلصة حارة يتم تحضيرها من الفلفل الأحمر الحار المطحون مع الثوم والتوابل الأخرى مثل الكمون أو الكزبرة. تتميز بنكهتها الحارة والمركزة التي تضيف طعمًا مميزًا للأطباق. تُستخدم هريسة الشطة كتوابل لإضفاء نكهة حارة على الطعام، وتُعد من المكونات الأساسية في المطبخ العربي والمغاربي. يمكن إضافتها إلى اللحوم، الحساء، السلطات أو حتى كغموس للمقبلات.