Mexican pepper

فلفل مكسيكي هو نوع من الفلفل يتم تخليله في محلول ملحي أو خل مع التوابل مثل الثوم، الكمون أو الفلفل الحار، ليكتسب نكهة حامضة وحارة. يتمتع الفلفل المخلل بطعم لذيذ وقوي، ويُعد إضافة مثالية للأطباق مثل الساندويشات، السلطات، والمقبلات. يمكن تحضيره باستخدام أنواع مختلفة من الفلفل مثل الفلفل الحار أو الحلو حسب الرغبة، ويُعتبر من الأطباق المفضلة في المطبخ العربي والمتوسطي.